开封市市场监管局举办食品安全抽检监测业务培训

　　为宣贯新版《食品安全抽样检验工作规范》（市监食检发【2023】76号），提升食品安全抽检监测工作质量水平，全面推进全市食品抽检监测工作向高质量发展，12月12日，市市场监管局举办食品安全抽检监测业务培训班。各县（区）局负责食品抽检工作的股长和不合格食品核查处置骨干、综合行政执法支队、市局局属2个检验机构，杞县公共检验检测中心等140余人参加培训。

 

　　会上，省局贾照宝老师对《食品安全抽样检验工作规范》的修订背景及过程、主要变化、计划制定和抽样重点、检验注意事项、复检异议办理等方面进行了详细的解读，陈瑜杰老师对不合格食品核查处置系统的各模块基本要求和流程、数据抽查细则、信息填报指引和注意事项等方面进行了详细讲解，省质检院乔青青老师紧扣市县（区）局抽检工作实际，对食用农产品和餐饮食品从样品抽样、分类、制备、检验及判定等方面讲解了的抽检要点。通过一天的深入学习，参培人员纷纷表示：各位老师的讲解理论联系实际，层层递进，干货满满、实用性很强。对于抽检工作规范和抽检工作有了更深入、更清晰的认识，对于日后的高质量开展抽检工作有了更具体的指导。

 

　　会上，市食安办副主任、市局四级高级主办盛强强调：一是加强学习，转变工作方式。监管人员要认真学习食品抽检知识技能，熟练掌握业务知识和国抽系统操作技能，摆脱对承检机构的过度依赖。二是勤学苦练，提高抽检能力水平。抽检人员要熟悉掌握抽检相关法律法规和标准要求，严格遵守工作规范，苦练基本功，增强专业素养。三是勇担重任，主动作为。充分利用技术优势，进一步让抽检与监管工作更有效地融合，更精准地发现问题，为全市食品安全监管工作提供强有力的技术支撑，更好服务于开封经济社会高质量发展。

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